Laveuse à bulles entièrement automatique pour fruits de mer et fruits, équipement moderne de lavage, laveuse automatique certifiée CE et conforme aux normes FDA
1. Construction entièrement en matériaux de qualité alimentaire : L’appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable SUS304, conforme aux normes d’hygiène alimentaire les plus strictes. Il est totalement à l’abri de la rouille et des contaminations, garantissant une excellente durabilité et un nettoyage facile.
2. Technologie de nettoyage par microbulles (désinfection à l'ozone en option) : Un ventilateur à vortex inférieur génère des microbulles denses qui, combinées à un rinçage par pulvérisation haute pression, éliminent en douceur les impuretés. Cette technologie est particulièrement adaptée aux matières premières fragiles destinées à la lyophilisation, telles que les fraises, les myrtilles et les mûres, car elle préserve leur forme et évite tout dommage de surface après le nettoyage. Un module générateur d'ozone (en option) permet de dissoudre l'ozone dans l'eau de lavage, assurant ainsi la stérilisation, l'inhibition bactérienne et la dégradation des résidus de pesticides, en plus du nettoyage physique, et renforçant ainsi les normes de sécurité alimentaire. Dotée d'une chambre robuste en acier inoxydable renforcé de 3 mm, intégrant un transformateur haute performance et des électrovannes de précision, cette machine offre une grande rigidité et une étanchéité fiable, garantissant l'absence de déformation même en cas d'utilisation intensive et prolongée. Elle constitue ainsi une base solide pour un environnement sous vide durable et stable. Grâce à un système de coordination de contrôle électronique précis, il synchronise intelligemment le chauffage, la pompe à vide et les autres unités d'actionnement, permettant une coordination efficace à l'échelle de la machine, ce qui se traduit par un fonctionnement plus stable, une réponse plus rapide et une efficacité énergétique supérieure.
3. Conception écoénergétique et recyclage de l'eau : Équipé de série d'un système d'écumage par trop-plein et de filtration des sédiments, ce système élimine en continu les débris flottants à la surface de l'eau, tandis que les sédiments lourds se déposent au fond. L'eau ainsi nettoyée peut être recyclée plusieurs fois, ce qui réduit considérablement la consommation d'eau et les coûts d'exploitation.
4. Régulation de vitesse par variateur de fréquence et synchronisation précise : Le convoyeur à mailles élévateur, côté déchargement, est équipé d’un variateur de fréquence (VFD) permettant un réglage continu de la vitesse. Ceci permet un réglage précis du temps de séjour des matériaux dans le réservoir d’eau, garantissant ainsi des résultats de nettoyage très homogènes d’un lot à l’autre.
5. Système « Trempage et rinçage » à double action : Dépassant les limites du lavage à cuve unique, il intègre un système de pulvérisation haute pression au niveau de la remontée. Après le décollement des saletés par les bulles, un rideau d’eau haute pression élimine immédiatement les impuretés résiduelles.
6. Utilisation conviviale et protections de sécurité complètes : L’interrupteur principal, le ventilateur et la pompe à eau sont commandés indépendamment via un panneau de commande clair et intuitif. Les dispositifs de sécurité standard comprennent une protection contre le manque d’eau, une protection contre la surcharge thermique et une protection contre les fuites électriques, garantissant une sécurité maximale pour les opérateurs et l’équipement.
