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Solution clé en main de vitamine E / tocophérol
La vitamine E est une vitamine soluble en matière de graisse, et son produit hydrolysé est le tocophérol, qui est l'un des antioxydants les plus importants.
Les tocophérols naturels sont d - tocophérol (à droite), il a le α 、 β 、ϒ、 Δ et les huit autres types d'isomères, dont l'activité de l'α-tocophérol est la plus forte. Les concentrés mixtes de tocophérol utilisés comme antioxydants sont des mélanges de divers isomères de tocophérol naturel. Il est largement utilisé dans le lait entier en poudre, la crème ou la margarine, les produits de viande, les produits de transformation aquatique, les légumes déshydratés, les boissons aux fruits, les aliments surgelés et les aliments de commodité, en particulier le tocophérol comme un agent de fortification antioxydant et nutritionnel de la nourriture pour bébés, des aliments curatifs, des aliments fortifiés, etc.
