Actualités de l'industrie
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Lyophilisateur sous vide : le choix optimal pour protéger les matériaux sensibles à la chaleur
Dans de nombreux secteurs, tels que l'agroalimentaire et la chimie, les matériaux à préserver et à transformer sont souvent thermosensibles. Cela signifie qu'ils peuvent perdre leur activité, modifier leurs propriétés ou être endommagés à des températures élevées ou normales. Pour une protection efficace…En savoir plus -
Combien de temps les aliments lyophilisés se conservent-ils ?
Les aliments lyophilisés sont réputés pour leurs capacités de conservation exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour une conservation longue durée. Grâce à l'utilisation d'un lyophilisateur sous vide « BOTH », l'humidité des aliments est totalement éliminée à basse température. Cela permet de…En savoir plus -
Quel type de lyophilisateur pour le cannabis
Alors que la pression mondiale en faveur de la légalisation du cannabis se poursuit et que la demande du marché augmente, les technologies de transformation et de conservation du cannabis deviennent un enjeu majeur pour l'industrie. Parmi ces technologies, la lyophilisation s'est imposée comme une méthode incontournable en raison de ses avantages…En savoir plus -
Application du lyophilisateur pilote aux produits sanguins
La plupart des produits sanguins, tels que l'albumine, les immunoglobulines et les facteurs de coagulation, sont des substances biologiquement actives très sensibles aux conditions de stockage. Mal conservées, les protéines de ces produits sanguins peuvent se dénaturer, perdre leur activité, voire devenir…En savoir plus -
Valeur de la production de poudre lyophilisée de myrtilles avec un lyophilisateur
Face à la sensibilisation croissante aux questions de santé et de nutrition, l'industrie agroalimentaire évolue et innove constamment. Parmi ces avancées, les lyophilisateurs alimentaires sont largement utilisés. Les myrtilles, fruits riches en nutriments, bénéficient grandement de la technologie de lyophilisation…En savoir plus -
Un déshydrateur alimentaire est-il la même chose qu'un lyophilisateur ?
Face à la demande croissante de produits de haute qualité et de rétention des nutriments dans l'industrie agroalimentaire, les technologies de déshydratation traditionnelles montrent progressivement leurs limites, notamment pour les aliments sensibles à la température. En revanche, la lyophilisation…En savoir plus -
Comment utiliser un lyophilisateur pour lyophiliser du poulet
Avec l'utilisation généralisée de la lyophilisation dans l'industrie alimentaire pour animaux de compagnie, les friandises lyophilisées courantes, comme la caille, le poulet, le canard, le poisson, le jaune d'œuf et le bœuf, ont gagné en popularité auprès des propriétaires d'animaux et de leurs compagnons à quatre pattes. Ces friandises sont appréciées pour leur haute teneur en protéines.En savoir plus -
Comment utiliser un lyophilisateur pour lyophiliser le ginseng
La conservation du ginseng représente un défi pour de nombreux consommateurs, car sa teneur importante en sucre le rend vulnérable à l'absorption d'humidité, à la moisissure et aux infestations d'insectes, ce qui affecte sa valeur médicinale. Parmi les méthodes de transformation du ginseng,…En savoir plus -
Composition et fonction des équipements de distillation moléculaire
La distillation moléculaire est une technologie de purification et de séparation couramment utilisée. Elle exploite principalement les propriétés d'évaporation et de condensation des molécules sous différentes pressions pour séparer les substances. La distillation moléculaire repose sur les différences de point d'ébullition des composants.En savoir plus -
Application de la distillation moléculaire dans la transformation des aliments
1. Raffinage des huiles aromatiques. Avec le développement rapide d'industries telles que la chimie courante, l'industrie légère et l'industrie pharmaceutique, ainsi que le développement du commerce extérieur, la demande en huiles essentielles naturelles ne cesse de croître. Les principaux composants des huiles aromatiques sont les aldéhydes, les cétones et les alcools.En savoir plus -
Analyse de la polyvalence et de la flexibilité des équipements de distillation moléculaire
Dans la production industrielle moderne et la recherche scientifique, l'équipement de distillation moléculaire est devenu un outil clé indispensable dans des industries telles que la chimie fine, les produits pharmaceutiques et la transformation des aliments en raison de ses principes de séparation uniques et de ses avantages techniques.En savoir plus -
Avantages et perspectives du café lyophilisé
L'arôme riche et la saveur intense du café captivent de nombreuses personnes, le rendant indispensable au quotidien. Cependant, les méthodes d'infusion traditionnelles ne parviennent souvent pas à préserver pleinement la saveur et l'essence originales des grains de café. Le lyophilisateur série RFD, nouveau produit de café…En savoir plus
