Aujourd'hui, nous voyons de nombreux aliments lyophilisés dans les magasins, tels que des fruits et des thés aux fruits lyophilisés. Ces produits utilisent une technologie de lyophilisation pour préserver et sécher les matériaux. Avant la production, la recherche correspondante est généralement menée dans les laboratoires. En tant que fabricant professionnel de lyophiliers, tous deux ont développé divers modèles qui sont largement appliqués dans de nombreux domaines de recherche. Comprendre le processus de séchage, en particulier la phase critique du séchage secondaire, est essentiel au fonctionnement degeler séchoir.
Dans le processus de lyophilisation, le séchage secondaire suit l'étape de séchage de sublimation. Après la sublimation initiale, la plupart des cristaux de glace ont été éliminés, mais une certaine humidité reste sous la forme d'eau capillaire ou d'eau liée dans le matériau. L'objectif du séchage secondaire est de réduire davantage la teneur en humidité résiduelle pour obtenir la sécheresse souhaitée.
Le processus de séchage secondaire implique principalement d'augmenter la température du matériau. Au cours de cette étape, le libellé augmente progressivement la température de l'étagère, permettant à l'eau liée ou à d'autres formes d'humidité résiduelle de gagner suffisamment d'énergie pour se détacher de la surface ou de la structure interne du matériau, se transformant en vapeur qui est ensuite éliminée par la pompe à vide. Ce processus se produit à basse pression et dure généralement jusqu'à ce que le matériau atteigne la sécheresse spécifiée.
Pour assurer un séchage secondaire efficace, les opérateurs doivent prêter attention aux points suivants:
Contrôle de la température:Définir et contrôler le taux d'augmentation de la température de l'étagère de manière appropriée pour éviter un chauffage rapide qui pourrait dégrader le matériau ou endommager sa structure.
Réglage de l'aspirateur:Maintenir des niveaux de vide appropriés pour vous assurer que la vapeur est rapidement retirée, l'empêchant de reconstituer le matériau.
Surveillance de l'état du matériel:Utilisez des méthodes de détection en ligne (telles que la surveillance de la résistivité ou l'imagerie infrarouge) pour surveiller les changements du matériau en temps réel et ajuster les paramètres de processus en conséquence.
Évaluation de l'achèvement:Utilisez des indicateurs de point final prédéfinis (tels que la résistivité des matériaux ou les changements de poids) pour déterminer avec précision si le séchage est terminé.
Le séchage secondaire est une partie cruciale du processus de lyophilisation. En contrôlant finement cette étape, la qualité finale du produit peut être améliorée. Avec l'aide de fabricants d'équipements professionnels comme les deux, les entreprises et les chercheurs peuvent non seulement répondre aux exigences de production complexes, mais aussi maximiser les avantages économiques tout en garantissant la qualité des produits.
Lorsque vous envisagez d'acheter un libellé,LES DEUXLes produits sont un choix digne. Ils excellent non seulement dans le matériel mais aussi dans les systèmes de contrôle des logiciels. Les deux séries Freeze-Dryer utilisent des systèmes de contrôle PLC avancés, complétés par des interfaces conviviales, ce qui rend l'ensemble du processus de séchage au gel plus intelligent et automatisé. De plus, les deux mettent fortement l'accent sur la protection de l'environnement, réduisant considérablement les coûts d'exploitation tout en offrant des options rentables qui répondent aux divers besoins des utilisateurs.
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Heure du poste: oct-28-2024
